울진 전통식품, 싱가폴 진출

경북해양바이오산업연구원(원장. 김충곤)은 싱가폴 씨티 스케어몰(city square mall)에서 7월 12일부터 25일까지 열리는 싱가포로 한식 식재료 품평회에 농촌여성창업사업제품인 왕비천하늘식품의 도라지수수조청 3종, 울진참식품의 드라이전통된장 2종을 출품했다.  

이번 행사에는 수출대행업체 아태종합무역상사에서 드라이전통된장 왕비천하늘조청을 품평회에 찾아오는 외국인, 현지교민 싱가폴 시민들에게 선보이는 시식행사를 통하여 좋은 호평을 받았으며, 찐농유통, NTUC 등의 바이어로부터 수출계약을 추진하였다.  

드라이전통된장은 유통, 보관이 쉽고 조리법이 라면스프 넣듯이 누구나 편리하여 표준화된 된장찌개를 끓일 수 있는 제품으로 젊은 주부층들에게 인기가 있었다. 또한 이번행사에 외국사람들이 일본의 미소된장 맛과 비교하면서 미소된장의 단맛으로 먹기가 불편했는데 한국의 전통된장이 입맛에 잘 맞아서 다수의 외국인의 구매도 이루어졌다.  

드라이전통된장은 국산콩으로 전통메주를 만들어서 1년이상 숙성시킨 된장을 건조한 제품으로 외국에 장기간 여행하는 사람들이나, 유학생, 젊은 주부들이 간편하게 한식전통 된장국을 끓여 먹을 수 있도록 경북해양바이오산업연구원에서 연구개발한 제품이다.  

도라지수수조청은 쨈 대용 건강식품으로 인기가 있었으며, 드라이전통된장을 비롯한 도라지수수조청의 제품들이 많은 바이어 상담 및 수출상품으로 선호도 높았다.  

싱가폴 한국 식재료 품평회를 통하여 드라이전통된장, 도라지수수조청을 싱가포로에 찐롱유통을 ntuc 마트 비롯한 교민마트에 입점을 추진하고 있다.